activites jeunes - La vie paroissiale dans les Alpes mancelles

10 avril : Gâteau-Catho... en mode confiné

Publié le 10 avril 2021 par Paroisses de Fresnay, Oisseau et Sougé

Voici la recette du savarin aux fruits à faire cet après-midi ou pendant les vacances :

Gâteau de Pâques : Savarin aux fruits

Ingrédients

Pour le gâteau :

3 œufs
150 gr de sucre
150 gr de farine
125 gr de beurre fondu
1 cuillère à café de levure

Pour le sirop : 250 gr de sucre, ¼ de litre d’eau,

une gousse de vanille, un jus de citron, un jus d’orange

Pour la salade de fruits : des fruits frais de saison

Séparez les blancs des jaunes, mettez les jaunes d’œufs dans un saladier avec le sucre, mélangez longuement pour que la préparation « blanchisse ». Ajoutez ensuite progressivement la farine et la levure en mélangeant bien, puis le beurre fondu et enfin incorporez délicatement les blancs battus en neige ferme.

Beurrez et farinez un moule à savarin et versez y la préparation, faire cuire environ 35 mn au four thermostat 6.

Pendant ce temps préparez le sirop en versant dans une casserole le sucre et l’eau et la gousse de vanille (fendue en deux), faire bouillir 5 minutes. Laissez tiédir et ajoutez le jus d’orange et de citron pressé.

Préparez la salade de fruits en épluchant et coupant en morceaux les fruits choisis.

Dès la sortie du four, démoulez le gâteau sur un plat (légèrement creux ou ayant des rebords) et arrosez progressivement le gâteau avec le sirop réalisé. Il est nécessaire de réaliser cette opération pendant que le gâteau est chaud pour qu’il s’imbibe bien. Disposez la salade de fruits au centre du gâteau, servez bien frais.

(Pour des convives adultes, on peut ajouter du rhum au sirop de sucre : et voilà un baba !)

Emilien et Gabriel en cuisine à Montreuil-le-Chétif : bravo !

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Gustave, Paul et Louise à Bourg-le-Roi : un dessert "royal" selon Louise !

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Un bon cuisinier est un cuisinier qui cuisine en chantant ou en fredonnant

(si, si : tous les vrais professionnels vous le diront !)

Voici donc un chant pour vous aider à être un bon cuisinier :

Et pour mieux comprendre la Résurrection de Jésus, vous êtes invités à cliquer ICI et LA.

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20 mars : Eveil à la foi...

Publié le 20 mars 2021 par Paroisses de Fresnay, Oisseau et Sougé

...et Playmobils

Grâce à des parents motivés,

les plus petits de nos paroisse ont pu découvrir la semaine sainte avec les Playmobils.

Les Rameaux, la Cène, l'arrestation et la Passion de Jésus,

Sa mise au tombeau et Sa Résurrection expliquées avec des Playmobils : il fallait le faire !

Toutes les photos sont LA

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6 février : Gâteau Catho... confiné

Publié le 6 février 2021 par Paroisses de Fresnay, Oisseau et Sougé

Biscuits choco orange

Ingrédients : Pour 20 biscuits environ

60 gr de cerneaux de noix
150 gr de farine
60 gr de cacao non sucré (type Van Houten)
1 cuillere à café de levure chimique
5 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 œufs
80 gr de beurre fondu
1 dl de lait
Le zeste d’une orange
Pour le glaçage : 50 gr de chocolat pâtissier et le jus de l’orange

Recette :

Mixer les cerneaux de noix, puis mélanger-les avec la farine, le sucre, la levure, le cacao, les œufs cassés un à un. Travailler avec une cuillère en bois. Verser le beurre fondu et le lait mélanger jusqu’à ce que la pâte devienne souple. Râper le zeste d’une orange, incorporer-le à la pâte. Former des boules à l’aide d’une cuillère et disposer-les, sans les serrer, sur la plaque du four préalablement beurrée (ou utiliser une plaque Tefal). Faites cuire à four préchauffé ther 7 pendant 10 à 15 minutes. Surveiller bien car la cuisson est rapide !

Glaçage : faire fondre le chocolat pâtissier, au micro-ondes, dans un bol, avec 3 cuillères à soupe de jus d’orange pressé. Napper les biscuits avec ce mélange chaud et décorer d’un cerneau de noix ou d’un morceau d’écorce d’orange confite.